Vi bliver flere og flere mennesker på Jorden, og efterspørgslen på mad stiger. Voksende velstand i Kina og Indien gør, at der bliver spist mere kød, som kræver mange ressourcer at producere. Klimaforandringerne medfører længere perioder med tørke, flere orkaner og voldsommere oversvømmelser, som ødelægger marker og afgrøder og slår husdyr ihjel.

Det betyder, at priserne på fødevarer stiger, og det har konsekvenser for verdens fattigste, som bruger størstedelen af det, de tjener, på deres daglige måltid.

Biobrændsel
En anden årsag til de stigende priser er udvindingen af biobrændsel, som laves af majs og korn. Ofte bruges regulære fødevareprodukter til formålet, eller dyrkningen af afgrøder til biobrændsler fortrænger dyrkningen af fødevarer.

'Biobrændslets indtog er ved at blive en alvorlig trussel mod verdens fattigste lande. CARE er ikke imod brugen af biobrændsel, men det skal foregå på en social retfærdig måde, der sikrer de fattiges levevilkår og helst også giver dem sikre indkomster og tilstrækkelig kompensation' siger Rolf Hernø, programkoordinator i CARE Danmark.

Manglen på mad går også hårdt ud over dyrene. Foto: COMWG/CARE

Læs mere om biobrændsel her