Edredas have gav familien et helt nyt liv
Intet kunne gro i den tørre, udpinte jord. Men Edreda gav ikke op. En klimasmart køkkenhave forandrede alt.
Der var en tid, hvor Edreda næsten havde brugt alle sine kræfter. Jorden var knastør og udpint. Uanset hvad hun plantede, visnede det meste.
I dag står hun midt i sin frodige have, hvor alt omkring hende er levende. Store grønne blade, knaldrøde tomater og skinnende auberginer.
Haven er ikke stor. Men det er hér, hvor Edreda fandt styrken til at vende sult til håb – og give sin familie en ny begyndelse.
Afgrøder og håb visnede
Edreda er 52 år og bor med sin mand og deres fem børn i det nordøstlige Uganda – et område, hvor tørken bliver værre for hvert år. Regnen udebliver, jorden er udpint og støvet.
“Jorden var død. Vi troede ikke, vi ville overleve,” fortæller hun.
Sammen med sin mand dyrkede hun majs, men høsten gav kun fem kilo. Resten visnede bort. På de værste dage spiste familien kun kogte rødder. For at finde mad gik de fra landsby til landsby og søgte småjobs. Men intet virkede.
“Vi havde mistet troen på, at noget kunne gro her,” siger hun.
Takket være støtten fra CARE har vi forandret vores liv. Vi har mad, penge, mine børn får en god uddannelse, og jeg driver min egen forretning.
En køkkenhave blev vendepunktet
Edreda nægtede at give op, og da CARE tilbød træning i klimasmarte køkkenhaver, så hun straks potentialet. Hun kastede sig over træningen, lærte at anlægge højbede, gøde med kompost og udnytte vandet bedst muligt.
“Vi plantede kål, auberginer, bladgrønt, spinat og løg. Til vores overraskelse groede det hele. Det var som et mirakel,” smiler Edreda.
Et grønt mirakel
Med køkkenhaven i fuldt flor havde familien for første gang i lang tid rigeligt at spise.
“Før havde vi kun lidt rodfrugter. Nu kan vi lave ordentlige måltider. Vi mangler ikke længere mad,” siger Edreda. Haven gjorde ikke bare familien mæt – den vakte også opsigt i landsbyen. “Min lille have blev som en forretning. Folk kom forbi hver dag for at købe grøntsager,” fortæller hun.
Fra have til handel
Edreda så muligheden – og greb den. I dag driver hun en lille butik i byen, hvor hun sælger grøntsager fra haven. Indtægterne bruger hun på mad, medicin og det, hun har kæmpet for i årevis: en god uddannelse til sine børn – noget, der før virkede uden for rækkevidde.
“Takket være støtten fra CARE har vi forandret vores liv. Vi har mad, penge, mine børn får en god uddannelse, og jeg driver min egen forretning,” afslutter Edreda.
Ligesom Edreda har mange andre kvinder i området med støtte fra CARE genoplivet jorden og skabt mad og indtægt gennem en køkkenhave.
Styrker kvinder i kampen mod klimaforandringer og fattigdom